پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی

پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی در 35 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	صنایع غذایی
بازدید ها	5
فرمت فایل	doc
حجم فایل	658 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	35

پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی" /> پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی" />

پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی" title="پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید نان فانتزی در 35 صفحه ورد قابل ویرایش
 

1- 1 مقدمه :

واژه نانوایی در واقع عبارت است از عملیات حرارت دادن فرآورده های خمیری در یک فر، ولی چون مراحل متعددی قبل از مرحله حرارت دادن در فر وجود دارد، واژه نانوایی به تمام علم و تکنولوژی قبل از مرحله حرارت دادن و همچنین بعد از آن اطلاق می شود.

با توجه به اینکه انواع زیادی از فرآورده های نانوایی وجود دارند، درجه بندی آنها بر حسب ضابطه سازی (فرمولاسیون)، آماده سازی و ویژگی های محصول امکان پذیر نمی باشد. از این رو محصولات را بر اساس روش ورآمدن تقسیم بندی می کنند. چنین تقسیم بندی را می توان به شرح ذیل انجام داد.

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای در 38 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	کشاورزی و زراعت
بازدید ها	10
فرمت فایل	doc
حجم فایل	539 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	38

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای" /> پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای" />

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای" title="پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای در 38 صفحه ورد قابل ویرایش
 

1- 1 مقدمه :

در طب باستان هند و ایران این میوه ی طلایی به عنوان کیمیای جوانی شناخته میشده است. امروزه پژوهشگران معتقدند که موز به سیستم هاضمه کمک می کند و حس جوانی و شادابی را در فرد زنده نگه می دارد.

موز می تواند در نگهداشتن کلسیم، فسفر، و نیتروژن کمک می کند. کلیه ی موارد فوق برای ایجاد بافت های مناسب هاضمه مهم هستنند. موز دارای نوعی شیرینی طبیعی نیز می باشد که به حفظ شادابی و تسریع متابولیسم در فرد کمک می کند.

موز به دلیل خاصیت و بافت ویژه ای که دارد، به عنوان دارویی مفید برای جلوگیری از بروز اختلال در اعماء و احشاء داخلی بدن به شمار می رود. به دلیل بافت ملایمی که دارد، از ایجاد زخم معده جلوگیری نموده و محققان به شوخی نام "ویتامین U" به آن می دهند.

پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)

پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)در 36 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	تولیدی
بازدید ها	6
فرمت فایل	doc
حجم فایل	595 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	36

پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)" /> پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)" />

پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)" title="پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید ملامین(با ظرفیت 2000 تن در سال)در 36 صفحه ورد قابل ویرایش
 

1- 1 مقدمه :

ملامین یک ماده شیمیایی آلی است، که بیش از همه به صورت بلورهای مملو از نیتروژن یافت می‌شود. ملامین به طور گسترده‌ای در تولید پلاستیک‌ها، چسب‌ها، ظرف‌های غذا، قفسه‌‌ها و وایت‌بوردها به کار می‌رود. ملامین نام رایج برای ماده شیمیایی ?,?,?-triamino-?,?,?-triazine است. ملامین یک تریمر (پلیمر سه‌تایی) سیاناماید، با یک چارچوب ?،?،? تیازینی است و از کربید کلسیم ساخته می‌شود. ملامین مانند سیانامید از لحاظ جرمی ?? درصد نیتروژن دارد. این ترکیب شیمیایی را با فرمالدئید متراکم می‌کنند تا یک رزین گرماسخت (ترموستینگ) از آن به دست آید. رزین‌های ملامین در کاربردهای بسیاری در صنعت دارند.





1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید ملامین

پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی

پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی در 50 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	صنایع غذایی
بازدید ها	5
فرمت فایل	doc
حجم فایل	405 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	50

پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی" /> پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی" />

پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی" title="پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی در 50 صفحه ورد قابل ویرایش
 

- 1 مقدمه :

ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی می باشد که در سراسر دنیا طرفدار دارد

Penne,یک نوع ماکارونی ایتالیایی.
ماکارونی و اسپاگتی

شباهت‌ها

پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه (با ظرفیت 800 تن در سال)

پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه(با ظرفیت 800 تن در سال)در 36 صفحه ورد قابل ویرایش (جداول pdf)

دسته بندی	صنایع غذایی
بازدید ها	12
فرمت فایل	doc
حجم فایل	448 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	36

پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه (با ظرفیت 800 تن در سال)" /> پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه (با ظرفیت 800 تن در سال)" />

پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه (با ظرفیت 800 تن در سال)" title="پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه (با ظرفیت 800 تن در سال)" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه(با ظرفیت 800 تن در سال)در 36 صفحه ورد قابل ویرایش
 

- 1 مقدمه :

ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری حاصل می شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می توان استفاده نمود؛ اما ماست های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می کنند. ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل می شود. باکتری مخصوص تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می کند و به علاوه به ماست بافت ژل مانندی می دهد. به دلیل وجود اسید لاکتیک، ماست مزه تند و ترشی پیدا می کند .



1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید ماست پاستوریزه - با ظرفیت 800 تن در سال

پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما

پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما در 37 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	صنایع غذایی
بازدید ها	8
فرمت فایل	doc
حجم فایل	587 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	37

پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما" /> پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما" />

پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما" title="پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید لواشک از خرما در 37 صفحه ورد قابل ویرایش

1 مقدمه :

لواشک در واقع نوعی عصاره گرفته شده از میوه هاست که متخصصان تغذیه به آن اکستراکت می گویند و با خشک کردن بدست می آید. خشک کردن از ساده‌ترین و متداول‌ترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازه تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکلهای گوناگون از روشهای سنتی تا الگوهای صنعتی انجام می شود. امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی روشهای تهیه لواشک هم تحول یافته و نمونه های نوین این محصول با نظارت بهداشتی کافی تولید می شود. بنابر این اگر دوستداران لواشک از محصولات بسته بندی شده که با پروانه های بهداشتی تولید می شوند استفاده کنند/ دیگر لازم نیست نگران آلودگی آن باشند. اما آیا بهداشتی بودن لواشک و نداشتن آلودگی میکروبی به معنای این است که مصرف آن خوب است ؟ آیا می توان مصرف لواشک را به افراد مختلف توصیه کرد؟

به نظر می رسد برای یافتن پاسخ این پرسش لازم است غیر از جوانب بهداشتی ارزشهای غذایی لواشک را بهتر بشناسیم.

پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی

پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی در 46 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	صنایع دستی
بازدید ها	11
فرمت فایل	doc
حجم فایل	401 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	46

پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی" /> پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی" />

پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی" title="پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید گل های زینتی در 46 صفحه ورد قابل ویرایش

1- 1 مقدمه :

قدمت کشت و کار و نگهداری گل‌ها در ایران شاید همزمان با شروع کشاورزی بوده است. با نگاهی به تاریخ و فرهنگ ایران بنظر می‌آید که همواره ایرانیان در زمینه موضوعات مرتبط با گل‌ها جایگاه خوب و ارزنده‌ای داشته‌اند.

پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش

پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش در 37 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	صنایع شیمیایی
بازدید ها	20
فرمت فایل	doc
حجم فایل	515 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	37

پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش" /> پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش" />

پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش" title="پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید گرانول و کفش در 37 صفحه ورد قابل ویرایش
 

مقدمه :

کَفش نامی کلی برای انواع پاافزار است. به سازنده و تعمیرکننده کفش‌ها کَفّاش گفته می‌شود. کفاش به قیاس کلمه‌های عربی ساخته شده‌است و در منابع کهن‌تر فارسی نظیر شاهنامه لفظ کفشگر به کار رفته‌است.

اجزاء کفش

پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی

پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی در 38 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

دسته بندی	صنایع شیمیایی
بازدید ها	9
فرمت فایل	doc
حجم فایل	598 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	38

پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی" /> پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی" />

پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی" title="پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید کود شیمیایی در 38 صفحه ورد قابل ویرایش
 

مقدمه :

برای کمک به تولید مقدار مواد غذایی کلان ، کشاورزی ما باید به روش علمی جدید انجام گیرد و در این صورت به انواع مواد شیمیایی کشاورزی ، از جمله کودهای گوناگون ، انواع داروی بیماری‌های حیوانی و گیاهی ، مواد آفت کش ، مواد مکمل غذایی و بسیاری دیگر از این قبیل نیازمندیم که باید آنها را به طریق صنعتی تهیه کنیم. بدیهی است که تهیه غذای کافی برای جمعیت در حال انفجار روی زمین ، فقط با درک شیمیایی تولید مواد غذایی و بکار بستن همه جانبه فنون جدید تولید مواد غذایی میسر می‌شود.

گیاهان ، منبع اصلی مواد غذایی ما هستند. ما گیاهان یا گوشت جانوران گیاهخوار را می‌خوریم. رشد گیاهان مستلزم دمای مناسب ، مواد مغذی ، هوا ، آب ، و گرفتار نشدن به انواع بیماری ناشی از آفات مضر علف‌های هرز است. برای گیاهان ، مواد مغذی مناسب و موادی برای رهانیدن آنها از ابتلا به بیماریهای گوناگون فراهم می‌آورد.

پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی

پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی در 41 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf )

دسته بندی	صنایع غذایی
بازدید ها	3
فرمت فایل	doc
حجم فایل	535 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	41

پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی" /> پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی" />

پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی" title="پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی" />

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

تمام فایل ها

 

 

پروژه کارآفرینی تولید کنسرو ماهی در 41 صفحه ورد قابل ویرایش
 

مقدمه:

یکی از مهم‌ترین روش‌های آماده سازی یا فرآوری مواد خوراکی، حرارت دادن آنها می‌باشد. استفاده از حرارت نه تنها سبب بهبود کیفیت خوراکی(Eating Quality) مواد غذایی می‌شود، بلکه از طریق کاهش سرعت یا توقف فعالیت‌های شیمیایی، آنزیمی و باکتریایی، قابلیت نگهداری آنها را نیز افزایش می‌‌دهد. در مورد ماهی و دیگر فرآورده‌های دریایی نیز، حرارت دادن آنها ابتدا به منظور بهبود کیفیت خوراکی و در مرحله بعد جهت متوقف ساختن فعالیت‌های میکروبی و شیمیایی انجام می‌گیرد. فرآیند حرارتی در ماهی سبب نرم شدن بافت‌‌ها، تغییر ماهیت پروتئین ها، کاهش رطوبت و بسیاری تغییرات دیگر می‌شود و از طرفی ماندگاری آن را بهبود می‌بخشد. منظور از کنسرو نمودن ماهی نیز تهیه محصولی است که بتوان آن را برای مدت طولانی حفظ نمود و در پایان مدت نگهداری نیز مطمئن بود که محصول سالم و قابل مصرف است.